1.准备好所需材料。
2.将萝卜洗净去皮切成小块,五花肉也切成小薄块。
3.上锅入少许油,将五花肉煸至微黄出油。
4.加入姜蒜,干辣椒和八角煸香。
5.接着加入一匙香辣酱炒均匀。
6.加入约40毫升左右的酱油,料酒老抽、白糖和小半匙的盐炒均上色。
7.一次性加入足够的水,没过肉一半的量,盖紧锅盖大火煮开。
8.加入萝卜。
9.再次盖紧大火烧开后,转中细火漫炖至萝卜猪肉软糯熟透。
1.准备好所需材料。
2.将萝卜洗净去皮切成小块,五花肉也切成小薄块。
3.上锅入少许油,将五花肉煸至微黄出油。
4.加入姜蒜,干辣椒和八角煸香。
5.接着加入一匙香辣酱炒均匀。
6.加入约40毫升左右的酱油,料酒老抽、白糖和小半匙的盐炒均上色。
7.一次性加入足够的水,没过肉一半的量,盖紧锅盖大火煮开。
8.加入萝卜。
9.再次盖紧大火烧开后,转中细火漫炖至萝卜猪肉软糯熟透。